Hausgemachter Pfefferminz-Eistee

Hausgemachter Pfefferminz-Eistee

Kaum ein anderer Eistee erfrischt so sehr wie dieser selbstgemachte Pfefferminz-Eistee. Kühl, klar, belebend, ohne künstliche Zusätze – die perfekte Pause für Körper & Geist!

Zutaten (für ca. 1 Liter):

  • 4 Beutel Pfefferminztee (oder 4 TL getrocknete Minze)
  • 1 Liter Wasser
  • Saft von 1 Zitrone oder Limette
  • 2–3 EL Honig oder Agavendicksaft (zum Süßen nach Geschmack)
  • Frische Minzblätter (zur Deko oder für extra Aroma)
  • Eiswürfel

Optional:

  • ein paar Scheiben frische Zitrone/Limette oder Gurke
  • ein Spritzer Mineralwasser für etwas Spritz

Zubereitung:

  1. Wasser aufkochen, dann vom Herd nehmen.
  2. Pfefferminztee hinzufügen und etwa 10 Minuten ziehen lassen – für intensives Aroma.
  3. Teebeutel oder Blätter entfernen und süßen, solange der Tee noch warm ist (so löst sich der Honig oder Zucker besser).
  4. Zitronen- oder Limettensaft einrühren.
  5. Tee abkühlen lassen, dann im Kühlschrank gut durchkühlen (mind. 1–2 Stunden).
  6. Zum Servieren mit Eiswürfeln, frischer Minze und ggf. Gurken- oder Zitronenscheiben in Gläser füllen.

Tipp: Für mehr Frische kannst du beim Ziehen auch ein paar frische Minzblätter mit in den Tee geben oder vor dem Servieren leicht zerdrücken.

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