Kaum ein anderer Eistee erfrischt so sehr wie dieser selbstgemachte Pfefferminz-Eistee. Kühl, klar, belebend, ohne künstliche Zusätze – die perfekte Pause für Körper & Geist!
Zutaten (für ca. 1 Liter):
- 4 Beutel Pfefferminztee (oder 4 TL getrocknete Minze)
- 1 Liter Wasser
- Saft von 1 Zitrone oder Limette
- 2–3 EL Honig oder Agavendicksaft (zum Süßen nach Geschmack)
- Frische Minzblätter (zur Deko oder für extra Aroma)
- Eiswürfel
Optional:
- ein paar Scheiben frische Zitrone/Limette oder Gurke
- ein Spritzer Mineralwasser für etwas Spritz
Zubereitung:
- Wasser aufkochen, dann vom Herd nehmen.
- Pfefferminztee hinzufügen und etwa 10 Minuten ziehen lassen – für intensives Aroma.
- Teebeutel oder Blätter entfernen und süßen, solange der Tee noch warm ist (so löst sich der Honig oder Zucker besser).
- Zitronen- oder Limettensaft einrühren.
- Tee abkühlen lassen, dann im Kühlschrank gut durchkühlen (mind. 1–2 Stunden).
- Zum Servieren mit Eiswürfeln, frischer Minze und ggf. Gurken- oder Zitronenscheiben in Gläser füllen.
Tipp: Für mehr Frische kannst du beim Ziehen auch ein paar frische Minzblätter mit in den Tee geben oder vor dem Servieren leicht zerdrücken.