Rezept: Anistee-Limonade

Dieses einfach zuzubereitende Getränk könnt ihr sowohl kalt als auch warm genießen! Anistee-Limonade kombiniert den würzigen, süßen Geschmack von Anis mit der Frische von Zitrone und Honig. 

Zutaten

2 Teebeutel Demeter Bio Anistee

500 ml Wasser

Saft von 1–2 Zitronen (je nach Geschmack)

2–3 EL Honig oder ein anderes Süßungsmittel (nach Geschmack)

Eiswürfel (für die kalte Variante)

Frische Minzblätter (optional, zur Garnierung)

 

Zubereitung

1. Anistee zubereiten: Den Tee mit kochendem Wasser aufgießen und 5-8 Minuten ziehen lassen.

2. Getränk mischen: Den Anistee in eine Karaffe geben und mit Zitronensaft und Honig abschmecken. Gut umrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.

Tipps

Du kannst die Menge des Honigs je nach gewünschter Süße anpassen oder durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen.

Für eine intensivere Anisnote kannst du den Tee länger ziehen lassen.

Die Minze verleiht dem Getränk eine zusätzliche Frische, besonders in der kalten Variante.

Zitronenscheiben in die Karaffe und/oder Gläser zu geben sieht nicht nur gut aus, sondern verleiht dem Getränk einen noch frischeren Geschmack.

Dieses Getränk ist perfekt für heiße Sommertage, aber auch als warme Variante sehr beruhigend und wohltuend – vor allem nach dem Essen, da Anis für seine verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt ist.