Demeter Bio Geröstetes Sesamöl (250 ml)

Das geröstete Demeter-Sesamöl eignet sich durch den aromatischen und nussigen Geschmack besonders gut zum Verfeinern von Speisen. Salaten, Gemüse- oder Fleischpfannen gibt es eine würzig-exotische Note.

Bevor diese besonders aromatische SEKEM-Sesamöl gepresst wird, werden die Sesamsamen geröstet. Dadurch bekommt das Öl einen einzigartig würzig-nussigen Geschmack.

SEKEM baut Demeter-Sesam seit 1990 nach biologisch-dynamischen Richtlinien an. So delikat die Sesamsamen auch sind, die Pflanze ist ganz anspruchslos und perfekt für das ägyptische Klima geeignet: Sie bevorzugt einfachen und trockenen Boden und ist kaum anfällig für Krankheiten.

Die SEKEM-Bauern können die Sesam-Pflanze vier bis fünf Monaten nach der Aussaat ernten. Per Hand werden die Rispen abgeschnitten und auf große Tücher zum Trocknen aufgestellt. Nach 20 Tagen werden die Stauden umgedreht und geschüttelt, sodass die Samen herausfallen. Erst dann geht es zur Verarbeitung.

Zutaten: 100 % geröstetes Sesamöl
Herkunft: Ägypten
Qualität: aus 100% biologisch-dynamischer Landwirtschaft, Demeter, DE-ÖKO-006
Vegetarisch: ja
Vegan: ja

Nährwerte je 100 ml:

Brennwert: 3441 kJ / 837 kcal
Fett (g): 100
Davon gesättigte Fettsäuren (g): 14,2
Kohlenhydrate (g): 0
Davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0