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Demeter Bio Quinoa (500 g)
Demeter Bio Quinoa (500 g)
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Der weiße Demeter-Quinoa von SEKEM hat einen mild-nussigen Geschmack. Er ist vielseitig einsetzbar und dazu noch außerordentlich gesund: glutenfrei, mit hohem Eiweiß-, Eisen- und Magnesiumgehalt. Die widerstandsfähige Pflanze wächst bereits seit über 6000 Jahren in den Anden und fühlt sich auch im ägyptischen Klima sehr wohl.
Zutaten: 100% Quinoa
Herkunft: Ägypten
Qualität: aus 100% biologisch-dynamischer Landwirtschaft, Demeter, DE-ÖKO-006
Vegetarisch: ja
Vegan: ja
Nährwerte pro 100g:
Energie kJ / kcal: 1033 kJ / 247 kcal
Fett: 4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,27 g
Kohlenhydrate: 58 g
davon Zucker: 65 g
Ballaststoffe: 6 g
Eiweiß: 5 g
Quinoa, auch bekannt als das Gold der Inka, wird bereits seit über 600 Jahren in den Anden angebaut. Obwohl die Körner der Pflanze ähnlich wie Getreide verwendet werden, ist Quinoa keine Getreideart. Die Körner sind reich an Mineralien und weisen alle neun essentiellen Aminosäuren auf. Deshalb ist Quinoa besonders in der vegetarischen und veganen Küche beliebt. Das Pseudo-Getreide liefert sogar mehr Calcium als Weizen oder Roggen. Die Inka-Körner sind in der Küche vielseitig einsetzbar: als gesunde Beilage zu Fleisch oder Gemüse, in Salaten oder in Pfannengerichten. Auch Bratlinge lassen sich wunderbar aus dem Demeter-Quinoa von SEKEM herstellen.
